Nguyên liệu chính
Jin-ganjang (xì dầu đa dụng Hàn Quốc)giấmnước mận (không phải si-rô maesil)mirimbột mù tạthành tâyớt cheongyangtỏi
sốt hành tây xì dầu kiểu quán thịt nướng của Aha Bujang
Một loại sốt đa năng tái hiện hương vị của các nhà hàng thịt nướng Hàn Quốc bằng cách thêm nước mận, mù tạt và rau thơm vào nền xì dầu, giấm và đường
Nguyên liệu cần có 10 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Trộn bột mù tạt với nước ấm và lên men bằng hơi nước giúp kích hoạt mùi thơm cay và vị sắc đặc trưng.
- Tốt nhất nên ấn hành tây và các loại rau củ khác xuống bằng một cái đĩa hoặc vật nặng để chúng ngập hoàn toàn trong sốt.
- Ủ trong tủ lạnh khoảng 10 ngày giúp rau củ thấm gia vị, tạo nên hương vị đậm đà hơn nhiều.
Phù hợp với
- Những ai muốn tự làm sốt hành tây chua cay thường thấy ở các nhà hàng thịt nướng Hàn Quốc ngay tại nhà.
- Những ai cần một loại sốt đa năng để làm sẵn số lượng lớn, dùng kèm với nhiều món thịt khác nhau.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok Sốt hành tây kiểu quán nướng
- Ttukdak Hyung's Dưa Hành Tây Kiểu BBQ Hàn Quốc
- Nước sốt bắp cải nhà hàng nướng của Kim Đại Thạch
- Mì Ý Sốt Hành Tây Xì Dầu Bơ của Delicious Slow-Aging
- Solo Cooking God món trứng chiên sốt tương đen hành tây
- Đậu phụ chiên sốt thịt băm tương của Aha Bujang
- Yeo Kyung-ok món Cá hấp xì dầu kiểu Quảng Đông
- Yeo Kyung-ok's Rau xà lách xì dầu kiểu Quảng Đông
- Kim Jin-soon Ssamjang Tự Làm Kiểu Nhà Hàng Thịt Nướng
- Sốt Jjajang bột đa năng của Seungwoo Appa
