Dưa leo ngâm nước tương của Kim Dae-seok
Món dưa leo ngâm nước tương có độ giòn dai bền lâu suốt cả năm, làm không cần muối bằng cách loại bỏ độ ẩm nhờ máy sấy thực phẩm
Nguyên liệu cần có 10 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không bao giờ rửa lại dưa leo đã ngâm muối; chỉ cần để ráo nước để giữ độ mặn vừa phải.
- Trong quá trình vận hành máy sấy, lật khay úp ngược giữa chừng để sấy đều hơn.
- Thêm soju vào nước ngâm giúp giảm hiện tượng bọt nổi.
- Sử dụng siro gạo jochung mang lại vị ngọt tinh tế, thanh khiết và lớp bóng đẹp cho món ăn.
Phù hợp với
- Những người tìm kiếm món ăn kèm giòn, mặn mà kích thích khẩu vị trong mùa hè.
- Người muốn tìm công thức dưa leo ngâm không mặn, bảo quản lâu phù hợp để lưu trữ.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Công Thức Của This Man's Cook: Salad Dưa Leo Xì Dầu Mực
- Ttukdak Hyung's Salad Hạt Đậu Nành và Ớt Xanh
- Oiji của Yoon Yi-ryeon
- Jung Ho-young's Xà lách dưa chuột và hành lá xì dầu универсальный
- Kim Dae-seok's Cà chua xào nước tương đậu nành
- Kim Dae-seok's Oiji Truyền Thống
- Okjubu's Oi-jji Mulchim
- Seungwoo Dad Canh mực sốt xì dầu
- Công Thức Của This Man's Cook: Oi-jjichojul-im
- Vịt jumulleok sốt tương của Aha Bujang
