Kim Dae-seok's Cá đuối và Canh bí ngô Hàn Quốc
Một món canh cá đuối bí ngô Hàn Quốc thanh mát, cay nhẹ được nấu từ cá đuối tươi, bí ngô Hàn Quốc và khoai tây trong nước dùng nhẹ được làm từ tôm khô đun nóng nhanh trong lò vi sóng.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Hâm tôm khô trong lò vi sóng 40 giây sẽ loại bỏ mùi tanh và làm tăng đáng kể vị umami.
- Loại bỏ kỹ vảy và tạp chất bên trong cá đuối bằng que gỗ để tránh mùi tanh trong nước dùng.
- Nấu các loại rau củ cứng như khoai tây và bí ngô Hàn Quốc trước khi cho cá đuối vào để đảm bảo chín đều và cân bằng vị.
Phù hợp với
- Những ai tìm kiếm món canh thanh mát, cay nhẹ mà không có mùi tanh của hải sản.
- Người muốn thưởng thức vị ngọt đậm đà, trong lành của món canh vùng miền khác biệt với cá đuối hầm thông thường.
- Người muốn chế biến món canh đậm vị sâu sắc bằng bí ngô Hàn Quốc và khoai tây theo mùa.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung's Gwangju-Style Zucchini Gukbap
- Công Thức Món Gukbap Bí Đỏ Của This Man's Cook
- Gukbap Bí Ngòi Cay Của Jung Ho-young
- Công Thức Mì Kalguksu Bí Đỏ Của This Man's Cook
- Kim Jin-sun Zucchini Gukbap
- Mì bí xanh kiểu Ttukdak Hyung
- Công kích thủ sếp Khoai lang bí đỏ Mì và Cá ngừ nướng
- Solo Cooking God Món Mì Zucchini Thịt Sườn Bò
- Mì Bí Xanh Của Okjubu
- Kim Dae-seok món cá đuối hầm bí ngòi và củ cải
