Kim Dae-seok món trứng và bò chiên

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Muối bí ngô và vắt kỹ để loại bỏ hết nước là yếu tố then chốt giúp bột không bị dính và đảm bảo độ giòn, đậm đà.
• Không bao giờ thêm nước vào bột — hãy dựa hoàn toàn vào trứng và độ ẩm còn sót lại từ bí ngô để đạt được độ đặc vừa phải.
• Thêm nửa muỗng canh nước mắm cá mòi sẽ làm nổi bật sự hài hòa giữa thịt bò và bí ngô, mang đến hương vị sâu sắc và độ umami đầy thỏa mãn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Cha mẹ muốn giúp con cái ghét bí ngô có thể thưởng thức món này qua sự kết hợp ngon miệng giữa thịt bò và bí ngô.
• ⭐Những ai tìm kiếm một lựa chọn tinh tế, đậm đà và thơm ngon hơn các món bánh thông thường như pajeon hay kimchi jeon vào những ngày mưa.