Nguyên liệu chính
cà tímthịt heo xayhành tâyhành lá lớndầu ớtmuối hộtnước tươngdầu hàodoubanjiangrượu nấu ănđườngtỏi bămdầu mèmè rang nguyên hạt
This Man's Cook Cà Tím Xào Thịt Heo
Món ăn kèm kiểu Trung Hoa gồm cà tím được ướp muối, vắt ráo nước, rồi xào trên lửa lớn với thịt heo xay, phủ đều gia vị doubanjiang và dầu hào.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không rửa cà tím đã ướp muối; chỉ vắt bỏ nước để giữ kết cấu và gia vị.
- Giữ lửa lớn khi xào để cà tím không bị nhũn hoặc ra nước.
- Thêm dầu mè sau khi tắt bếp để hương thơm không bị bay hơi.
Phù hợp với
- Những ai muốn món ăn kèm giảm độ nhũn của cà tím và xào đến độ dai.
- Những ai muốn làm món ăn kèm cơm thịnh soạn với thịt heo xay và gia vị kiểu Trung Hoa.
- Những ai muốn dùng nhiều cà tím mùa hè với món xào nhanh.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Món thịt heo xào cà tím sốt miso - Seungwoo Appa
- This Man's Cook Xào Thịt Bò Với Mướp Đắng và Ớt Chuông
- Ttukdak Hyung's 3 Công Thức Bột Thịt Heo
- Ttukdak Hyung's Thịt Heo Xào Kimchi
- Solo Cooking God Xào thịt lợn và ớt
- Seungwoo Dad Thịt heo xào Gochujang Jjageul-i
- Thịt heo xào ngọn tỏi của Lee Yeon-bok
- This Man's Cook Xào đậu hũ và bí ngòi
- Jung Ho-young món xào cà tím giòn tan
- Yeo Kyung-ok's Xào bí ngòi thịt ba chỉ
