Bulgogi Jjigae của Thần Nấu Ăn Một Mình
Một món hầm đậm đà được làm bằng cách xào sơ thịt bò bulgogi mỏng với cải thảo ngọt, sau đó nấu nhỏ lửa trong nước dùng gochujang và doenjang đậm đà — lý tưởng để ăn kèm với rượu soju.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Bạn có thể thay thịt bò bằng thịt heo bulgogi giá rẻ hơn — vẫn sẽ tạo ra nước dùng đậm đà, béo ngậy và hương vị sâu sắc.
- Nếu không có cải thảo, hãy thử dùng mầm đậu hoặc mầm đậu tương để tạo cảm giác thanh mát. Nếu không có mì gạo, mì ramen là lựa chọn thay thế lý tưởng và đầy đủ dinh dưỡng.
- Rắc tỏi băm ngay trước khi tắt bếp sẽ giữ được hương thơm nồng, tươi mới, làm nổi bật cả món ăn. Nếu thấy tỏi quá mạnh, hãy trộn tỏi vào gochujang khi đang nấu nhỏ lửa thay vì rắc trực tiếp.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức một bát canh ấm áp, dễ chịu vào những ngày trời lạnh.
- Người nội trợ muốn tận dụng thịt bò bulgogi thừa và các phần rau xanh còn sót lại thành một bữa ăn thỏa mãn.
- Fan của các món hầm kiểu Hàn Quốc với nền nước dùng đậm đà, mặn mà, hơi cay từ doenjang.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Lẩu Bulgogi thịt bò thái lát (woosamgyeop) của Aha Bujang
- Solo Cooking God làm món Jjigae Bò Bulgogi Hành Lá
- Ttukdak Hyung's Lẩu Bò Cay Nồng
- Solo Cooking God Canh Bulgogi Cay
- Ttukdak Hyung's Lẩu Bulgogi Nấm
- Nồi Lẩu Bulgogi Của Seonkyoung Longest
- Lẩu Bulgogi Giá Đỗ của Yoon Yi-ryeon
- Lẩu Thịt Cay của Lee Hye-jung
- Món lẩu gà Mizutaki của Choi Kang-rok
- Okjubu's Gà Bò Bulgogi Cải Bắp Cháo
