Dotori-muk thái dày được bao phủ bởi lớp trứng thơm lừng rồi chiên trên chảo đến khi vàng giòn, tạo nên độ mềm mịn hấp dẫn, biến món ăn này thành một đặc sản độc đáo.

Món ăn ít calo, tốt cho sức khỏe với thạch mộc nhĩ acorn được chần nhẹ và rau củ tươi, phủ lên trên là xốt hành lá vừng cay nồng, thơm bùi, kết hợp cùng nước lẩu naengmyeon đóng chai lạnh.