Kim Dae-seok Sốt lòng đỏ trứng
Một món ăn kèm 'đánh bay nồi cơm' giúp tăng cường độ dẻo thơm của lòng đỏ trứng bằng cách cân bằng mùi tanh với giấm và rau củ trong nước tương được đun sôi và để nguội.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Việc thêm 3 muỗng canh giấm và 2 muỗng canh rượu mirin vào nước sốt giúp loại bỏ hiệu quả mùi tanh của lòng đỏ trứng và mang lại hương vị thanh mát, dễ chịu.
- Không nên cho trực tiếp dầu mè vào nước sốt khi bảo quản vì có thể gây hỏng. Thay vào đó, hãy rưới dầu mè lên cơm khi thưởng thức.
- Để có kết cấu và hương vị tốt nhất mà không bị hỏng, hãy sử dụng trong vòng 3 ngày sau khi đã ngâm được một ngày.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món sốt lòng đỏ trứng đậm đà, hấp dẫn để ăn cùng cơm.
- Những người thích lòng đỏ trứng dẻo, béo ngậy mà không bị tanh.
- Những cá nhân đang tìm kiếm một món ăn kèm tinh tế phù hợp cho bữa ăn đãi khách hoặc bữa cơm gia đình hàng ngày.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Striker Chef trứng lòng đỏ đậu phộng canapé
- This Man's Cook Xốt Yolk Không Đun
- Solo Cooking God's Noreunja Naeng-udong
- Jangajji Cúc Vu của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok: Trứng ngâm tương kombu
- Bomb Gyeranjjim của Aha Bujang
- Jung Ho-young món Trứng luộc mềm trong nước tương
- Trứng lòng đào ngâm tương của Kim Jin-sun
- Trứng kho tương của Kim Ho-yoon
- Trứng Luộc Lòng Đào Ngâm Xì Dầu của Yoon Yi-ryeon
