Kim Dae-seok món xào tôm khô và măng tây khô
Món ăn phụ được làm bằng cách xào tôm khô không dùng dầu trước, sau đó dùng soju để làm dịu vị nồng của măng tây khô, tạo nên kết cấu bóng bẩy và đậm đà.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Xào tôm khô trong chảo khô giúp loại bỏ mùi tanh và làm tôm giòn hơn, dậy mùi thơm hơn.
- Việc thêm 2 muỗng canh soju vào nước sốt sẽ hiệu quả trong việc làm mất đi vị nồng, cay nồng đặc trưng của măng tây khô.
- Sau khi cho nước sốt vào, hãy dùng lửa vừa thấp thay vì lửa lớn để tránh cháy, đảm bảo sốt bám đều và tạo độ bóng mượt.
Phù hợp với
- Những ai muốn chế biến một món ăn phụ giòn ngon, có thể thưởng thức suốt tuần.
- Người muốn có một món xào sạch sẽ, tinh tế mà không còn mùi tanh của tôm khô hay vị cay nồng của măng tây khô.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Tỏi Mầm Xào Tôm Khô của Kim Ho-yoon
- Striker Chef Gỏi cáy tôm nguyên con tỏi tây hành lá xiên
- Yeo Kyung-ok's Cà Chua Tỏi Xào
- Cách nấu của This Man's Cook: Xào bánh cá và hành lá tỏi
- Sung Si-kyung's Thịt Ba Chỉ Xào Ngồng Tỏi
- Cơm xào hành lá tỏi của Jung Ho-young
- Món Xào Tép Khô và Ngồng Tỏi của Aha Bujang
- Món Tôm Xào Ngồng Tỏi Của Kim Jin-soon
- Kim Dae-seok món măng tây tỏi xào cá cơm
- Cách nấu món xào tôm khô Jinmi-chae của This Man's Cook
