Kim Dae-seok món măng tây tỏi xào cá cơm
Món ăn phụ ẩm mọng, dai giòn, làm nổi bật độ dai nhờ xào măng tây tỏi tươi nguyên chất, và loại bỏ mùi tanh của cá cơm bằng cách quay vi sóng.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Xào măng tây tỏi trực tiếp trong dầu mà không chần qua nước sẽ giúp chúng có độ giòn nhưng vẫn dai.
- Việc thêm nước khoáng khi xào cá cơm giúp chúng không bị khô cứng theo thời gian và giữ được độ mềm mại.
- Thêm siro gạo ở giai đoạn cuối giúp ngăn cháy và tạo bề mặt bóng bẩy, hấp dẫn.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm một món ăn phụ đậm đà, có thể ăn cả tuần.
- Những ai muốn một món xào cá cơm ẩm mà không bị khô cứng theo thời gian.
- Những ai muốn tận hưởng trọn vẹn hương vị cay nồng ngọt thanh của măng tây tỏi theo mùa.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok: Hẹ xào cá cơm khô
- Kim Dae-seok món xào tôm khô và măng tây khô
- Tỏi Mầm Xào Tôm Khô của Kim Ho-yoon
- Thịt heo xào ngọn tỏi của Lee Yeon-bok
- Sung Si-kyung's Thịt Ba Chỉ Xào Ngồng Tỏi
- Món Tôm Xào Ngồng Tỏi Của Kim Jin-soon
- Món xào ngồng tỏi chả cá Okjubu
- Món Kkwarigochu Myeolchi Bokkeum của Jung Ho-young
- Cá cơm xào tương ớt Gochujang của Kim Jin-soon
- Okjubu's Cá cơm rim
