Dakbokkeumtang của Lee Hye-jung
Món dakbokkeumtang được làm bằng cách lột da gà và xào với soju để loại bỏ mỡ và mùi hôi, sau đó om cùng khoai tây và lá tía tô.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Loại bỏ da gà và xào trước với soju giúp giảm độ ngấy và khử hoàn toàn mùi hôi của thịt.
- Gọt tròn các cạnh khoai tây giúp khoai không bị nát trong khi om và giữ nước dùng trong.
- Thêm lá tía tô vào phút cuối và để chín nhẹ bằng nhiệt dư, giống như shabu-shabu, giúp giữ được hương thơm tươi mát.
Phù hợp với
- Những ai muốn món dakbokkeumtang nạc, nêm nếm thanh đạm, không ngấy mỡ.
- Những ai tìm kiếm món ăn mà khoai tây giữ nguyên hình dạng và được om thấm vị cay ngọt đến tận bên trong.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Công thức Hầm Gà của Jung Ho-young
- Gà hầm cay kiểu Kim Ho-yoon
- Solo Cooking God món Dakbokkeumtang cơ bản
- Cháo gà của Kim Dae-seok
- Canh gà của Kim Dae-seok
- Dakbokkeumtang của Yoon Yi-ryeon
- Dakbokkeumtang 10.000 Won của Cô Eonam
- Ttukdak Hyung's Dakbokkeumtang Không Xương
- Park Joon-woo's Canh Gà Cải Tiến Từ Bộ Đồ Ăn Nhanh
- Gà Đùi Dakbokkeumtang của Aha Bujang
