Bánh bao tự làm của Okjubu

Bánh bao homemade theo phong cách Okjubu với độ dai mềm và nước dùng trong sạch, nhờ việc phủ dầu ăn lên lớp bột

🙋 Phù hợp với

  • Những ai muốn thành công làm bánh bao dai mềm, chất lượng nhà hàng tại nhà
  • Những ai tìm kiếm món canh đơn giản nhưng đậm đà hương vị vào những ngày mưa

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

  • bột mì
  • nước hầm cá cơm khô
  • hầm thịt bò
  • xì dầu
  • khoai tây
  • hành tây
  • cà rốt
  • ớt đỏ bột
  • dầu mè

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Okjubu để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: bột mì, nước hầm cá cơm khô, hầm thịt bò, xì dầu, khoai tây, hành tây, cà rốt, ớt đỏ bột.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Bánh bao tự làm chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị bột mì, nước hầm cá cơm khô, hầm thịt bò, xì dầu, khoai tây, hành tây, cà rốt, ớt đỏ bột.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Bánh bao tự làm khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Okjubu để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
YouTube

Okjubu's Bánh Bao Nhà Làm

Bánh bao nóng hổi với nước dùng cá cơm thanh tao và đậm đà, kéo mỏng và dai mềm

25phútDễMì và món ăn vặt Hàn
bột bánh bao nhà làmcà rốtkhoai tâyhành tâynước dùng cá cơm
món canhmón ăn một bátvị quê hương
YouTube

Súp Kimchi Sujebi theo công thức Baek Jong-won

Món Kimchi Sujebi cay nồng với nước dùng đậm đà làm từ cá cơm khô rang giòn xay nhuyễn, thêm kim chi chua cắt bằng kéo và bột bánh dai ngon được làm bằng cách giẫm đạp để tối đa hóa gluten.

40phútVừaMì và món ăn vặt Hàn
Bột mìKim chi chuaCá cơm khô nấu nước dùngBí ngòiHành tây
Món nướcVị cayTự làm tại nhà
YouTube

Ttukdak Hyung's Mì Jjamppong Mực Sujeobi

Một món mì jjamppong mực cay nóng được làm bằng cách xào các loại rau tươi như mực và bắp cải với gia vị ớt đỏ cay nồng, sau đó nấu nhỏ lửa để tạo nên hương vị chua cay đậm đà.

55phútVừaMì và món ăn vặt Hàn
bắp cảihành tâyhẹcà rốtbí ngô
món mìsiêu dễcay
YouTube

Okjubu's Bibimbukkumi

Một lựa chọn ngon miệng thay thế cho món bibim guksu thông thường, món này gồm sợi bukkumi dai mềm mua sẵn trộn cùng nước sốt chua ngọt cay nồng.

15phútDễMì và món ăn vặt Hàn
bún bukkumi mua sẵngochujangbột ớt đỏdầu vừngxì dầu loãng
siêu dễmón một bátmón mì
YouTube

Kimchi Sujeabi của Ttukdak Hyung

Súp bánh bột lọc kim chi với nước dùng cá cơm và tảo bẹ, có vị cay và mát nhờ kim chi chín và bí ngòi.

65phútVừaCanh và món hầm
Gói nước dùng cá cơmKimchi chuaBột ớtNước tương (cho canh)Tương Hàn Quốc (doenjang)
món nướccayvị cay ấm
YouTube

Striker Chef Bánh bột mì kim chi phô mát xanh

Bánh bột mì kim chi cay lạnh, thanh mát với phần nhân phô mát xanh béo ngậy, đậm đà, là món giải rượu độc đáo.

45phútVừaThịt và món chính
bột mì블루치즈kimchicủ cải Hàntôm
món độc đáocơm nhàcay