Kim Dae-seok's Kim Chi Hành Tăm
Kim chi hành tăm cao cấp với hương vị đậm đà, mặn mà từ nước mắm cá cơm hầm, bám lâu trên đầu lưỡi.
Nguyên liệu cần có 8 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không dùng muối để ngâm hành tăm vì sẽ khiến chúng bị cứng và nhớt — chỉ dùng nước mắm mới giữ được độ giòn.
- Hầm nhẹ nước mắm cá cơm trong nước giúp loại bỏ mùi tanh mà vẫn tăng cường độ mặn ngọt sâu lắng.
- Khi trộn hành tăm, tránh ấn mạnh — xử lý nhẹ nhàng để tránh phát sinh mùi sống mạnh.
Phù hợp với
- Những ai muốn có kim chi hành tăm chuẩn vị, đậm đà, mặn mà.
- Những ai muốn giữ được độ giòn, tươi mát mà không có mùi sống.
- Những ai tìm kiếm công thức bí mật để làm kim chi kiểu nhà hàng, với lớp gia vị quyện chặt, hấp dẫn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Buchu Kimchi của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Kim Chi Hẹ
- Solo Cooking God làm mì makguksu cải chua
- Kimchi Bắp Cải và Xà Lách Mùa Hè của Aha Bujang
- Kim Chi Bắp Cải Ăn Liền của Jung Ho-gyun
- Kim chi bắp cải của Jung Ho-young
- Kim Dae-seok's Kim Chi Cải Bắp Xuân
- Kimchi Cải Thảo Chay của Seonkyoung Longest
- Kim chi cải thảo nguyên cây của Seonkyoung Longest
- Kim Chi Cải Eolgari của Yoon Yi-ryeon
