Solo Cooking God: Makguksu Kimchi Hẹ

Một món makguksu tươi mát và thú vị với nước dùng đậu nành chua ngọt, phủ đầy hẹ giòn và kimchi lên men kỹ, mang đến kết thúc thanh mát và nhẹ nhàng.

🙋 Phù hợp với

  • Những ai thèm một món mì chua ngọt thanh mát trong thời tiết nóng bức
  • Những ai thích sự hài hòa giữa lớp phủ rau giòn và nước dùng đậu nành lạnh
  • Những ai muốn tận dụng hẹ thừa và kimchi chua để tạo nên một bữa ăn độc đáo và đặc biệt

Nguyên liệu cần có 🛒1 phần

  • ramen kiều mạch
  • hẹ
  • kimchi
  • trứng

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Solo Cooking God simple cooking để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: ramen kiều mạch, hẹ, kimchi, trứng.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Makguksu Kimchi Hẹ chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị ramen kiều mạch, hẹ, kimchi, trứng.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Makguksu Kimchi Hẹ khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Solo Cooking God simple cooking để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Mì Makguksu Kiều Mạch Nước Dùng Naengmyeon của Solo Cooking God

Món makguksu đặc biệt được làm bằng cách phủ lên trên mì kiều mạch thơm bùi một lớp nước sốt bibim tỉ lệ vàng ngọt cay và bột rong biển gim garu, sau đó trộn với những viên nước dùng naengmyeon đông lạnh để có kết cấu mát lạnh độc đáo.

15phútDễMì và món ăn vặt Hàn
mì kiều mạchtương ớt gochujangnước tươngbột ớt gochugarubột rong biển gim garu
món ngon mùa hèngọt caynước sốt đa năng

Makguksu kiểu quán Jokbal của Ttukdak Hyung

Makguksu kiểu quán jokbal chua ngọt, được trộn đều với nhiều rau tươi, thêm vị ngọt thanh mát và độ ẩm mượt từ soda.

15phútDễMì và món ăn vặt Hàn
mì kiều mạchxà láchbắp cảilá vừngcà rốt
vị tươi chua nhẹsiêu dễ사이드메뉴

Makguksu Siêu Đơn Giản của Solo Cooking God

Món makguksu trộn ẩm mịn tái hiện hương vị nhà hàng chuyên nghiệp mà không cần xay nhuyễn trái cây hay rau củ nhờ sử dụng soda chanh.

10phútDễMì và món ăn vặt Hàn
mì kiều mạchgochujanggochugarugiấmmù tạt dịu
Siêu Đơn GiảnMón Ngon Mùa HèChua Ngọt

Ttukdak Hyung mì kênh dầu lạc hạt cải thảo

Mì kênh nấu chín, trộn đều với sốt thơm béo từ dầu lạc và nước tương đậm, thêm hạt cải thảo thơm mát, rắc rong biển khô, tạo nên món mì kênh cay nồng, thanh mát.

40phútDễMì và món ăn vặt Hàn
mì kênhnước tương đậmdầu lạcnước mậnrong biển khô
món mìsiêu dễcay

Kim chi bắp cải của Okjubu

Một món kim chi bắp cải đơn giản và ngon miệng với độ giòn tự nhiên và gia vị cay ngọt đậm đà, là lựa chọn tiết kiệm lý tưởng thay cho bắp cải thảo đắt tiền.

40phútDễmón phụ
bắp cảihành tây
siêu dễgiòn sần sậtmón phụ làm sẵn

Lim Sung-geun's Oigochoo Kimchi So-bakki

Món ăn nhẹ đơn giản và thanh mát, dùng quả ớt oigochoo giòn để nhồi nhân tương ớt kim chi lên men chua cay, kích thích vị giác.

40phútDễmón phụ
quả ớt oigochookim chi tươihành láớt cheongyangbột ớt đỏ
dễ làmmón ăn kèmnhồi ớt