Nguyên liệu chính
khoai langhỗn hợp mật ongnước tương cao cấpnước tương thườngmirinbột ớt đỏớt chuối xanhdầu mèhạt mè rang
Cháo Khoai Lang Mật Ong của Kim Đại Thạch
Món cháo khoai lang thơm ngon, bóng mịn được làm bằng cách ngâm khoai trước trong hỗn hợp mật ong và nước tương để loại bỏ độ ẩm, sau đó hầm đến khi khoai chắc và dai.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Ngâm khoai trong hỗn hợp mật ong và nước tương sử dụng áp suất thẩm thấu để rút độ ẩm, giúp khoai chắc và dai hơn.
- Việc thêm dầu thực vật trong quá trình nấu tạo nên bề mặt bóng mịn cho khoai.
- Xăm khoai bằng fork giúp gia vị thấm đều tới tận tâm khoai.
Phù hợp với
- Những ai yêu thích món cháo khoai lang dai giòn, ngọt mặn đậm đà theo phong cách nhà hàng ven đường.
- Người tìm kiếm món ăn phụ giữ được độ bóng và kết cấu dù để nguội.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Khoai tây non kho của Yoon Yi-ryeon
- Limon Sung-geun's Khoai lang bóng
- Công Thức Súp Khoai Tây Nấu Chín Của This Man's Cook
- Striker Chef quan sát lê kho khoai tây
- Kim Dae-seok's Khoai tây nhỏ sốt bơ
- Kim Dae-seok's Canh Khoai Lang Mực Nhỏ
- Jang Ho-jun's Thịt bò và Khoai tây Jorim
- Củ cải hầm dầu ô liu của This Man's Cook
- Khoai tây kho của Kim Jin-soon
- Khoai tây kho tương (Ganjang Gamja Jorim) của Yoon Yi-ryeon
