Muối Tảo Bẹ Choi Kang-rok

Mẹo nấu 💡

• Nên sử dụng tảo bẹ tươi, không tái chế, và dùng nhiều để có được loại muối có vị ngọt tự nhiên đậm đà hơn.
• Ở giai đoạn kết tinh cuối cùng khi nước bay hơi hết, muối sẽ bắn ra rất nóng, cần hết sức cẩn thận để tránh bị bỏng.
• Sử dụng nồi hoặc chảo chống dính sẽ dễ nấu hơn vì muối không bị dính đáy.
• Muối tảo bẹ đã hoàn thành có hạt mịn, tan nhanh trong miệng, vì vậy khi dùng chấm với món chiên, hoặc cho một lượng nhỏ vào nước dùng thịt như súp bò, súp gà hoặc các món cá sẽ tăng thêm hương vị đậm đà.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn tự làm gia vị tự nhiên, có vị ngọt tự nhiên mà không dùng chất điều vị nhân tạo.
• ⭐Những người muốn có loại muối đặc biệt giúp tăng hương vị cho món chiên hoặc món thịt.
• ⭐Những người muốn nâng cao sự tinh tế và hoàn thiện món ăn bằng cách dành thời gian và công sức.