Sung Si-kyung's Tteokgukjang
Một loại sốt thịt băm đa năng từ gia đình Sung Si-kyung, được làm bằng cách ninh thịt bò xay và nấm hương trong xì dầu nấu canh cho đến khi nước sốt vừa ngấm hết.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Đừng bỏ cuống nấm hương; hãy giữ riêng để dùng khi nấu nước dùng cho súp—chúng giúp tăng độ ngọt và hương vị.
- Điều quan trọng là điều chỉnh lượng xì dầu sao cho không còn nước thừa, nấu như một loại topping chứ không phải sốt.
- Bảo quản tteokgukjang đã hoàn thành trong hộp kín. Đây là topping đa năng tiện lợi cho tteokguk, manduguk, bibimbap và nhiều món khác.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm một loại topping đậm đà, sâu vị cho súp hoặc cơm.
- Những ai tìm kiếm một gia vị bí truyền của gia đình, có thể làm một lần và dùng như 'mẹo vặt' cho nhiều món ăn khác nhau.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Canh Tương Đậu Nành Lên Men Cheonggukjang và Tương Đậu Nành Doenjang với Nghêu của Aha Bujang
- Kim Jin-soon Cheonggukjang
- Sung Si-kyung's Kimchi Cheonggukjang
- Món Canh tương đậu nành lên men ấu trùng cá cơm của Baek Jong-won
- Kim Dae-seok's Canh Thịt Bằm Cheonggukjang
- Beef Bone Extract Kimchi Cheonggukjang Jjigae của Aha Bujang
- Công Thức Canh Đậu Nành Tương Đen Của This Man's Cook
- Okjubu's Canh Đậu Nành Nước Mắm
- Ttukdak Hyung chèn quốc tương
- Cheonggukjang cao cấp của Ttukdak Hyung
