Một món canh bánh cá dai, bóng mịn với vị ngọt mặn sâu lắng, sử dụng siro mạch nha hoặc siro gạo thay vì đường hoặc siro ngô.

Món canh cay mặn đậm vị với đậu hũ, thịt xông khói, cá viên và bí ngòi, ăn một miếng là khiến cơm nhà bạn tan biến chỉ trong chốc lát.