Kim Dae-seok's Cháo Đậu Nành Lúa Mạch
Một món cháo đậu nành gợi nhớ, được hầm kỹ với nước dùng cá và tôm khô, gạo lúa mạch đã rửa sạch kỹ, cùng mùi thơm đặc trưng của rau mồng tơi, tạo nên vị đậm đà, ấm áp.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Rửa gạo lúa mạch trước khi dùng và khuấy nhẹ khi cho vào nước dùng đang sôi để tránh vón cục.
- Rửa rau mồng tơi nhiều lần để loại bỏ hết bụi bẩn, và cho vào cuối cùng để giữ nguyên mùi thơm tươi mát.
- Dùng nước vo gạo giúp nước dùng mịn màng hơn và tăng độ umami sâu lắng.
Phù hợp với
- Những ai thích độ dai giòn đặc trưng của gạo lúa mạch.
- Người muốn chế biến món cháo mùa xuân với rau mồng tơi và đậu nành lên men.
- Ai muốn thưởng thức một bát cháo lúa mạch đậm đà, ấm áp, đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn no bụng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- YOOXICMAN's Canh Đậu Nành Hầm Xương Toshi-sal
- Kim Dae-seok's Món Xào Cải Bắp Đậu Nành
- This Man's Cook Canh Cải Bắp Đậu Nành
- Kim Dae-seok's Canh tương đậu wugui
- Siraegi Doenjang-guk của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Canh Rau Cải Đậu Nành Đen
- Súp Doenjang Rau Bina của Kim Jin-soon
- Baek Jong-won món canh đậu nành rau chân vịt hạt é
- Kim Jin-soon Ugeoji Doenjang-guk
- Canh Tương Đậu Nành Ngao và Rau Tề của Lee Hye-jung
