Nguyên liệu chính
abalone đã nấu sẵnhạt éphành tâyớt chuông xanhbột ớt đỏgochujangdoenjangtỏi bămnước mắm cá đuốisiro plumgiấmnước cốt chanhdầu mèhạt mè rang
Kim Dae-seok món Abalone xào hạt ép với nước sốt chua ngọt
Món ăn nhẹ bổ dưỡng được làm bằng cách trộn abalone đã luộc và hạt ép đã trần qua nước sốt chua ngọt từ doenjang và gochujang
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không nên luộc hạt ép quá lâu — luộc đúng 20 giây sẽ giữ được chất dinh dưỡng và tránh bị nhũn.
- Vắt kiệt tối đa nước từ hạt ép để tránh nước sốt bị tách lớp hoặc nhạt nhẽo.
- Thêm một lượng nhỏ doenjang vào nước sốt sẽ giúp giảm mùi tanh của hạt ép và tạo độ sâu, đậm đà cho món ăn.
Phù hợp với
- Những ai yêu thích hương vị hải sản tươi ngon kết hợp cùng salad chua ngọt.
- Người muốn trải nghiệm sự tương phản hấp dẫn về độ dai giữa abalone và hạt ép.
- Người tìm kiếm một món ăn phụ dinh dưỡng và độc đáo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Cháo Hàu Baek Jong-won
- Ttukdak Hyung's Mì Sò Điệp
- Okjubu Jeonbok ganjang jorim
- Bào ngư nướng bơ của Kim Jin-soon
- Kim Dae-seok's Abalone Xào Bơ
- Lim Sung-geun món Abalone và Tôm Hấp Trong Rượu Nấu Ăn Đơn Giản
- Món bào ngư nướng xì dầu kiểu Hàn Quốc của Baek Jong-won
- Lee Yeon-bok's Món Gỏi Sò Điệp
- Jung Ho-young's Cháo Hàu Mì Ramen
- Bào Ngư Nướng Tương Doenjang Lá Tía Tô của Jung Ho-gyun
