Nguyên liệu chính 🥩
kimchi cải thảo nguyên cây돼지고기 오겹살đậu phụhành tâyhành boa rô대저 토마토낫또bột ớttỏinước mắm cá cơmdầu mèTabasco saucemuối
Kimchi Jjigae cà chua natto của Kang Leo
Công thức Kimchi Jjigae cà chua natto đặc biệt của đầu bếp Kang Leo, mang lại vị umami sâu ngay cả với kimchi tươi.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những người muốn vị umami đậm đà, sâu lắng khác biệt với kimchi jjigae thông thường
- ⭐ Những người muốn nấu jjigae ngon ngay cả với kimchi tươi không lên men
Nguyên liệu cần có 🛒3 phần
- kimchi cải thảo nguyên cây
- 돼지고기 오겹살
- đậu phụ
- hành tây
- hành boa rô
- 대저 토마토
- 낫또
- bột ớt
- tỏi
- nước mắm cá cơm
- dầu mè
- Tabasco sauce
- muối
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Kang Leo để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: kimchi cải thảo nguyên cây, đậu phụ, hành tây, hành boa rô, bột ớt, tỏi, nước mắm cá cơm, dầu mè.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Kimchi Jjigae cà chua natto chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị kimchi cải thảo nguyên cây, đậu phụ, hành tây, hành boa rô, bột ớt, tỏi, nước mắm cá cơm, dầu mè.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Kimchi Jjigae cà chua natto khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Kang Leo để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeKimchi Jjigae của Ttukdak Hyung
Kimchi jjigae bí quyết từ quán ngon với nước dùng cực kỳ đậm đà và sánh quyện nhờ mỡ heo rang cùng hành tây, ớt xay nhuyễn trong máy xay.
Kim chi chuaThịt vai heoHành tâyỚt xanhĐậu phụ
Bữa cơm nhàMón canhĐưa cơm
YouTubeTtukdak Hyung's Sadang-dong 1.8 Tỷ Kimchi Jjigae
Món canh kim chi hầm xương bò với thịt chân giò heo và kim chi, hành tây, nấu trong thời gian ngắn nhưng vẫn đậm đà và cay nồng, món canh kim chi 1,8 tỷ won ở Sadang-dong
thịt vai heokimchiđậu phụhành tâyớt xanh Hàn Quốc
món nướcăn với cơm rất hợpvị như quán chuyên
YouTubeYoon Joomo's Canh Kimchi Thịt Ba Chỉ
Một món canh kimchi đậm đà, thơm lừng với kimchi được hầm chậm trong mỡ ba chỉ heo, được tăng hương vị bằng mực khô nướng, mang lại cảm giác tươi mát cuối bữa ăn
thịt ba chỉ heokim chinước mắm mựctỏi bămbột ớt đỏ
canhmón ăn kèm cơmmón nước dùng
YouTubeDwaejigogi Kimchi Jjigae của Baek Jong-won
Kimchi jjigae được nấu bằng cách cho thịt heo vào nước cùng với saewujeot (mắm tép), đun lâu để mỡ heo tan hết, sau đó thêm kim chi chua để tạo vị đậm đà.
Thịt heoKim chi chuaSaewujeot (mắm tép)Hành láỚt Cheongyang
cơm nhàmón nướcăn với cơm rất hợp
YouTubeBaek Jong-won - Kimchi Jjigae Siêu Đơn Giản
Tóm tắt: Cho thịt heo vào nước vo gạo đun sôi kỹ để tiết mỡ, sau đó thêm kim chi chua và tôm muối để tăng vị umami đậm đà cho món kimchi jjigae siêu đơn giản.
thịt heokim chi chuabột ớt (gochugaru)xì dầu nước dùng (gukganjang)tôm muối (saeujeot)
siêu dễăn với cơm rất hợpmón nước
YouTubeOkjubu's Canh Kimchi Dầu Mỡ Lợn
Một món canh kimchi đậm đà, thơm ngon với nước dùng sâu lắng, đậm đà được làm bằng cách xào nhẹ kimchi trong dầu mỡ lợn thơm lừng, tái hiện đúng hương vị của món kimchi jjigae kiểu nhà hàng cao cấp.
kimchimỡ heobột ớtđườnggiấm
업소스타일món nướcăn với cơm rất hợp