Jung Ji-sun's Gongbokjeong
Món xào gà kiểu Tứ Xuyên do đầu bếp Jung Ji-sun chế biến, với thịt gà mềm ngọt và khoai tây chiên giòn được trộn đều trong nước sốt cay ngọt đậm đà, kết thúc bằng lớp đậu phộng rang mỏng rãi rộng để tạo hương vị béo ngậy, đậm đà.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Lăn thịt gà qua bột năng nhẹ trước khi chiên giúp giữ độ ẩm, khiến phần thịt như ức hay lườn gà cũng trở nên cực kỳ mềm mịn.
- Độ giòn nhẹ, hơi dai của khoai tây chiên tạo nên chiều sâu vị béo, đậm đà, nâng tầm hương vị tổng thể của món ăn.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món ăn Trung Hoa kiểu Tứ Xuyên đích thực tại nhà với vị đậm đà, mạnh mẽ nhưng vẫn thanh sạch.
- Người muốn chuẩn bị một món ăn vặt độc đáo cho tiệc tùng, kết hợp độ giòn bùi của đậu phộng rang với thịt gà mềm ngọt, tạo nên món khai vị homemade ấn tượng.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Oh Se-deuk's Xào Cá Bông Cà Chua Tứ Xuyên
- Jung Ji-sun's Mì Gàu Gà Phong Cách Tứ Xuyên
- Okjubu's Dakgalbi
- Solo Cooking God - Sư tử lợn nguyên miếng Maillard một nồi
- Ttukdak Hyung thịt ba chỉ cuốn giấy gạo xào giòn
- Ttukdak Hyung món thịt ba chỉ kiểu gà cay xì dầu
- Jang Ho-jun's Đầu Cá Bơn Hầm
- Nakgopsae của Aha Bujang
- Raymon Kim món Sườn Udae Cay Nồng
- Lươn Gangjeong của Lee Hye-jung
