Oh Se-deuk's Xào Cá Bông Cà Chua Tứ Xuyên
Một biến tấu kiểu Tứ Xuyên của món ăn phụ, với bánh cá dày và nấm hương xào trong dầu ớt cay nóng, phủ lớp sốt hàu đậm đà, thơm ngon.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu lửa quá cao, dầu ớt có thể cháy ngay lập tức và làm món ăn bị đắng, vì vậy luôn bắt đầu xào ở lửa nhỏ.
- Nấm dễ bị teo và trông không hấp dẫn nếu xào quá lâu, nên cắt lớn để giữ hình dạng đẹp, đầy đặn theo phong cách Trung Hoa.
- Sử dụng loại bánh cá chuyên dùng cho xào, ít muối sẽ giúp món ăn thanh mát, không bị mặn mà vẫn giữ độ dai thú vị.
Phù hợp với
- Những ai muốn thoát khỏi món xào bánh cá truyền thống với nước tương, và thưởng thức một món phụ kiểu Trung Hoa cay nồng, tinh tế.
- Người ăn một mình tìm kiếm món ăn ngọt, cay, mặn, sốt bám đều, vừa ăn với cơm, vừa là món ăn vặt đơn giản kèm bia.
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung món cá viên xào kiểu nhà báo
- This Man's Cook Xào Cá Viên Đậm Vị Đỏ Tương
- Công Thức Xào Odeng Của This Man's Cook
- Kim Dae-seok món chả cá xào
- Món xào ngồng tỏi chả cá Okjubu
- Eomuk-bokkeum cay của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok món Gàmja-Eomuk-Bokkeum
- Lim Sung-geun Nước Tương Đa Năng Xào Chả Cá
- Baek Jong-won món canh mực xào nước tương
- Baek Jong-won món chả cá cay nồng kiểu ăn trưa trường học