Jung Ho-young's Jeyuk Bokkeum Đơn Giản

• thịt vai heo 400g
• hành lá 1 nhánh
• hành tây 1/2 quả
• cải thảo 1/8 cây
• gochugaru 1 muỗng canh
• yori-dang 1 muỗng canh
• maetul 1 muỗng canh
• ganjang 1 muỗng canh
• gochujang 1 muỗng canh
• tỏi băm 1 muỗng canh
• dầu thực vật vừa đủ
• tiêu đen một chút
• dầu mè 1 muỗng canh

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Tránh việc thêm từng loại gia vị riêng lẻ trong quá trình nấu, vì điều này làm tăng nguy cơ cháy do sai lệch thời gian—luôn chuẩn bị hỗn hợp gia vị trước.
• Việc cho cải thảo vào sau giúp độ ẩm tự nhiên của nó thoát ra, ngăn cháy mà không cần thêm nước.
• Nếu nhạy cảm với mùi tự nhiên của thịt vai heo, hãy thêm một chút tiêu đen vào cuối để trung hòa hiệu quả các mùi khó chịu.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Người mới học nấu ăn gặp khó khăn khi đo lường tỷ lệ gia vị và lo sợ làm sai vị jeyuk bokkeum.
• ⭐Những ai muốn chế biến món ăn chính đậm đà, tiết kiệm chi phí bằng thịt vai heo rẻ tiền và ngon miệng.
• ⭐Người thèm một loại nước sốt mặn ngọt cay hài hòa, ăn rất tốt với cơm hấp, lý tưởng để trộn vào bát hoặc dùng như món ăn kèm uống.