Thịt Heo Xào Cay Kiểu Quán Ăn Bên Đường của Kim Ho-yoon

Mẹo nấu 💡

• Thêm 1 muỗng cà phê bột cà ri vào sốt gia vị giúp loại bỏ hoàn toàn mùi hôi của thịt heo và tạo ra vị umami đặc trưng của quán ăn bên đường.
• Không ướp thịt trước; xào thịt trước trong chảo để loại bỏ độ ẩm đảm bảo món thịt xào 'khô' không bị thừa nước.
• Thêm phần xanh của hành lá lớn và lá tía tô vào cuối cùng, và tắt bếp khi sốt vừa bắt đầu dính vào chảo để giữ hương thơm tươi mát.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món thịt heo xào cay kiểu quán ăn bên đường khô, không bị thừa nước.
• ⭐Những ai đang tìm món mặn cay đánh thức vị giác với tỷ lệ gia vị vàng và một thìa bột cà ri.