Sung Si-kyung Thịt Heo Xào Cay
Món thịt heo xào cay đậm đà của Sung Si-kyung, nơi bột ớt và xì dầu được xào trước trong mỡ heo để chiết xuất dầu ớt và vị umami sâu.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Xào sơ thịt trước giúp nước sốt không bị cháy và bám đều hơn khi cho vào sau.
- Xào xì dầu và bột ớt trong dầu trước tạo ra hương vị khói sâu, tương tự như nước ướp đã lên men.
- Nếu dùng phần thịt nhiều mỡ như thịt ba chỉ, có thể bỏ qua dầu thực vật và chỉ dùng mỡ heo tiết ra.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức thịt heo xào cay đậm đà mà không cần ướp nước sốt trước.
- Những ai muốn làm món ăn gia đình mang hương vị nhà hàng khói lửa bằng mỡ heo tiết ra.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Cùng món, khác đầu bếp
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Jeyuk Bokkeum
- Imokase's Jeyuk Bokkeum
- Thịt heo xào cay của Maeil Matna
- Jeyuk Bokkeum của Kim Jin-soon
- Jeyuk Bokkeum của Yoon Yi-ryeon
- Jeyuk Bokkeum của Seonkyoung Longest
- Baek Jong-won món thịt heo xào sốt đậm đà
- This Man's Cook Jeyuk Bokkeum
- Solo Cooking God's Jeyuk Bokkeum Nấm Mỡ
- Kimchi Jeyuk Bokkeum của Yoon Yi-ryeon
