Kimchi Katsu Nabe Udon của Jung Ho-gyun
Món udon lẩu kiểu Nhật với hương vị thanh sâu, kết hợp thịt heo chiên xù giòn rụm trên nền nước dùng rau củ và kim chi xào.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dùng kim chi chua quá sẽ khiến món ăn có vị giống kimchi jjigae, vì vậy tốt nhất nên dùng kim chi lên men vừa đủ có vị chua nhẹ.
- Không nên luộc trực tiếp thịt heo chiên xù trong nước dùng. Thay vào đó, hãy đặt lên mì rồi chan nước dùng lên để lớp bột được thấm nhẹ và hương vị đậm đà hòa vào nước súp.
Phù hợp với
- Những ai muốn tự làm món lẩu thịt heo chiên xù kiểu Nhật thanh mát và cay nhẹ tại nhà.
- Những ai muốn có nước dùng udon kim chi trong veo, đậm đà mà không giống kimchi jjigae.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Món Motsunabe Fukuoka Chính Gốc của YOOXICMAN
- Jung Ho-young's Món Motsunabe Cà Chua
- Ttukdak Hyung's Menchi Katsu
- Món Cà Ri Gà Của Choi Kang-rok
- Jung Ho-young's Katsut Menthì
- Bánh mì Menchi Katsu của Jang Ho-jun
- Ttukdak Hyung's Mille-Feuille Nabe Làm Từ Saengsaeng Udon
- Lẩu Mille-feuille Udon Tươi của Kim Jin-soon
- Kimchi Nabé Donkatsu theo phong cách Choi Kang-rok
- Okjubu's Thịt heo xào chay Nabe kimchi
