Jang Ho-jun: Gỏi cá bơn với tảo bẹ muối kiểu Nhật
Món gỏi kiểu Nhật chỉ mất 5 phút, trộn nhẹ sashimi cá bơn với tảo bẹ muối thái nhỏ, lá tía tô và rau củ trong dầu mè.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thái nhỏ tảo bẹ muối để vị mặn và umami lan tỏa đều lên sashimi cá bơn.
- Thái hành lá lớn càng mỏng càng tốt và ngâm trong nước ấm để giảm vị hăng.
- Sau khi thêm gia vị và rau củ, trộn nhẹ để sashimi cá bơn không bị nát.
Phù hợp với
- Những ai muốn biến sashimi cá bơn mua sẵn thành món gỏi kiểu Nhật đơn giản.
- Những ai muốn làm một đĩa ăn nhẹ trong thời gian ngắn mà không cần dùng nhiệt.
- Những ai thích sự kết hợp umami của tảo bẹ muối và lá tía tô.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Mì Jang Ho-jun với Kelp Muối
- Mực và Rau chân vịt Chomuchim của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok món cải thảo trộn đậu phụ
- Kim Dae-seok món dưa hoàng cung và đậu hũ muchim
- Okjubu's Mực và Rau Chân Vịt Trộn Chomuchim
- Jung Ji-sun's Dried Tofu Skin Muchim
- Ttukdak Hyung's Cơm Chiên Trứng Sốt Shiotare
- Ceviche Cá Bơn Ô Liu của Lee Jae-hoon
- Mì Cacio e Pepe của Sung Si-kyung
- Ttukdak Hyung's Gimbap Cá Vược Muối
