Kim Dae-seok món dưa hoàng cung và đậu hũ muchim

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Không chần quá lâu dưa hoàng cung — nếu nấu quá kỹ sẽ làm mất độ tươi mát và khiến dưa bị dai. Giữ thời gian chần khoảng 15 giây tổng cộng để giữ độ giòn và hương thơm.
• Thêm bột đậu phộng giúp cân bằng độ ẩm của đậu hũ đồng thời làm nổi bật vị béo, thơm đặc trưng.
• Chỉ dùng 1/2 muỗng canh nước tương để giữ màu sắc trong trẻo và độ umami vừa phải.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai đang tìm kiếm một món ăn phụ từ đậu hũ thanh mát, đậm đà.
• ⭐Người yêu thích mùi thơm đặc biệt của dưa hoàng cung kết hợp cùng vị béo ngậy từ hạt ngũ cốc.
• ⭐Người muốn có một món ăn kèm nhẹ nhàng, hàng ngày, chỉ mất chưa đầy 15 phút để chế biến.