Mì Cacio e Pepe của Sung Si-kyung

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Dùng pancetta hoặc guanciale thay vì thịt xông khói để có hương vị béo ngậy đặc trưng của món cacio e pepe chính thống.
• Xay tiêu thô để khi nhai, các miếng tiêu lớn giải phóng tối đa hương thơm và kết cấu.
• Để tránh sốt phô mai bị tách lớp, hãy từ từ thêm nước luộc mì nóng và điều chỉnh độ sánh.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tìm món tiệc tại nhà tuyệt vời để thưởng thức cùng rượu vang.
• ⭐Những ai muốn nếm thử món mì Ý chính thống với hương vị đậm đà từ ít nguyên liệu.