Mì Cacio e Pepe của Sung Si-kyung
Một món mì Ý chính thống với hương vị đậm đà từ dầu mỡ thơm ngon của pancetta, phô mai Grana Padano và hạt tiêu đen xay thô.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dùng pancetta hoặc guanciale thay vì thịt xông khói để có hương vị béo ngậy đặc trưng của món cacio e pepe chính thống.
- Xay tiêu thô để khi nhai, các miếng tiêu lớn giải phóng tối đa hương thơm và kết cấu.
- Để tránh sốt phô mai bị tách lớp, hãy từ từ thêm nước luộc mì nóng và điều chỉnh độ sánh.
Phù hợp với
- Những ai muốn tìm món tiệc tại nhà tuyệt vời để thưởng thức cùng rượu vang.
- Những ai muốn nếm thử món mì Ý chính thống với hương vị đậm đà từ ít nguyên liệu.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Milan's Fonduta Cacio e Pepe
- Kim Milan's Cacio e Pepe
- Fabri's Cacio e Pepe
- Mì Jang Ho-jun với Kelp Muối
- Cacio e Pepe của Lee Jae-hoon
- Mì Toowoomba kiểu Seonkyoung Longest
- Mỳ Ý Kem Thịt Xông Khói Kiểu Hàn của Aha Bujang
- Mì Ý Sốt Bơ Trứng Cá Nhím Của Kim Ho-yoon
- Mì Ý lạnh thịt xông khói lá tía tô của Sung Si-kyung
- Raymon Kim's Mì Xào Dầu Tôm Hùm Vua
