Sung Si Kyung - Thịt Viên Shumai

• 330g thịt heo xay
• 1/2 cây hành lá lớn
• 2 tai nấm hương
• 1 muỗng canh mirin
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1/2 muỗng canh bột nêm gà
• một nhúm tiêu đen xay
• khoảng 200ml nước
• một ít mù tạt cay

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nấu ở lửa lớn ngay từ đầu sẽ khiến thịt viên bị khô, vì vậy việc đậy nắp và nấu ở lửa nhỏ là rất quan trọng.
• Om cho đến khi nước sôi lăn tăn và rút cạn để hương vị đậm đà và gia vị thấm hoàn toàn vào thịt viên.
• Để có kết cấu dai giòn hơn, bạn có thể thêm một ít tôm băm tùy theo sở thích.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức kết cấu ẩm mọng của dim sum shumai mà không cần dùng vỏ há cảo.
• ⭐Những ai đang tìm kiếm một món chính hoặc món nhắm dễ làm nhưng ấn tượng.