Hwang Jin-sun's Tôm Cay
Món ăn Trung Hoa nổi bật với tôm cỡ trung, giòn rụm, được xào trong nước sốt cay ngọt làm từ doubanjiang.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Làm các đường khía trên lưng tôm giúp tôm phồng ra khi chiên, tạo hình dáng đẹp hơn và chín đều bên trong nhanh hơn.
- Khi xào rau củ và doubanjiang trong dầu ớt, hãy giữ lửa nhỏ—lửa lớn dễ làm cháy gia vị.
- Sử dụng nước dùng gà hoặc nước dùng kiểu Trung Hoa thay vì nước sẽ làm tăng độ sâu và vị umami cho nước sốt.
Phù hợp với
- Những ai muốn thử làm món Trung Hoa chất lượng chuyên nghiệp tại nhà.
- Người đang tìm kiếm món ăn vừa hấp dẫn về mặt thị giác, vừa ngon miệng để đãi khách hay tổ chức tiệc tại nhà.
- Fan của món tôm có vị chua ngọt, đậm đà, cay nồng rõ rệt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Tôm ớt của Chinese Cuisine Witch
- Lee Yeon-bok's Tôm Cay
- Chili Saeu của Yeo Kyung-rae
- Seungwoo Dad món tôm cay đơn giản
- Tôm Sốt Cay của Aha Bujang
- Jung Ho-young's Tôm Xào Ớt
- Tôm sốt ớt chiên giòn trong dầu lạnh của Seungwoo Appa
- Ttukdak Hyung món tôm xào ớt với giấy gạo
- Tôm Sốt Ớt Kiểu Hàn Quốc với Trứng - Công thức Choi Kang-rok
- Lee Yeon-bok món Tôm Ớt Siêu Đơn Giản
