Món tôm ớt siêu đơn giản không cần chiên phức tạp, mà nấu trực tiếp trong nước sốt, mang lại kết cấu sạch, không béo và dai giòn.
Tôm được chiên ngay từ đầu trong dầu lạnh mà không cần làm nóng, an toàn và giòn rụm mà không lo dầu bắn, theo phong cách món Trung.