Fabri's Canh Hải Sâm Miyeokguk
Một món canh tảo biển kiểu Hàn độc đáo được làm từ fillet cá bơn và dầu ô liu, các nguyên liệu phổ biến ở Ý, tạo nên nước dùng béo ngậy và thanh mát mà không có mùi tanh của cá.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sử dụng dầu ô liu chất lượng cao thay vì dầu mè sẽ hiệu quả trong việc loại bỏ mùi tanh và mang lại hậu vị thanh khiết, nhẹ nhàng.
- Hãy đảm bảo chiên cá fillet đến khi bề mặt chuyển vàng đều trước khi xào cùng tảo biển; điều này giúp khai thác được độ sâu giống như nước hầm xương.
- Thay vì chỉ nêm muối, thêm một ít nước mắm cá mòi sẽ làm nổi bật vị umami biển và làm sâu sắc hương vị hơn rất nhiều.
Phù hợp với
- Dành cho những ai muốn chế biến một món canh tảo biển thanh nhẹ và bổ dưỡng bằng cá trắng thay vì thịt bò.
- Dành cho những người tò mò về một loại nước dùng cá béo ngậy, sạch sẽ được tạo nên từ sự kết hợp giữa dầu ô liu và cá.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Cá mú Miyeokguk
- Kim Dae-seok's Canh Tảo Biển Cá Bơn Mùa Xuân
- Okjubu's Mực Hạt Ép Rong Biển
- Baek Jong-won món can thịt bò tảo biển
- Okjubu's Canh Súp Khoai Tây Hạt Ép Mùi
- Canh Bò Rong Biển của Baek Jong-won
- Ttukdak Hyung's Canh Rong Biển Bò
- Canh rong biển thịt cá khô Baek Jong-won
- This Man's Cook Món canh tảo biển Huangdae
- Ttukdak Hyung miyeokguk nồi cơm điện
