Nguyên liệu chính 🥩
Rong biểnThịt bòRượu nấu ănNước tương canhTỏi
Ttukdak Hyung miyeokguk nồi cơm điện
Cách hoàn thành món canh rong biển thịt bò đậm đà, thường cần đun lâu, chỉ trong 30 phút bằng chức năng áp suất cao của nồi cơm điện.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những người không có thời gian đun canh rong biển lâu trên bếp gas vào bữa sáng sinh nhật hay giờ cao điểm.
- ⭐ Những ai muốn sợi rong biển không bị dai mà mềm tan, tan chảy trong miệng.
- ⭐ Người mới nấu ăn muốn có nước dùng thịt bò đậm đà mà không cần nhiều gia vị và thao tác phức tạp, đảm bảo thành công.
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- Rong biển khô lượng vừa đủ
- Thịt bò dành cho nấu canh lượng vừa đủ
- Mirin (rượu nấu ăn) một ít
- Nước tương canh một ít
- Tỏi băm một ít
- Muối một ít
- Nước lượng vừa đủ
Công thức 🍳
- Ngâm rong biển khô trong nước cho nở đầy đủ, sau đó rửa nhẹ dưới vòi nước chảy, để ráo trên rổ và vắt kiệt nước.
- Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi cơm điện, cho rong biển đã ngâm và thịt bò sống dành cho nấu canh vào.
- Thêm mirin, nước tương canh, tỏi băm theo tỷ lệ, khuấy nhẹ để gia vị hòa quyện.
- Đậy chặt nắp nồi cơm điện, chọn chế độ hấp đa năng và cài đặt thời gian nấu 30 phút, sau đó bắt đầu nấu.
- Sau 30 phút, khi áp suất đã xả hết và nấu xong, mở nắp, nếm nước canh, nếu cần thì thêm muối để điều chỉnh vị vừa ăn.
- Cho rong biển đã ngâm, để ráo và thịt bò dành cho nấu canh vào nồi cơm điện.
- Thêm mirin, nước tương canh, tỏi băm và nước, sau đó chọn chế độ hấp đa năng và nấu trong 30 phút.
- Khi nấu xong, kiểm tra trạng thái nước canh và nêm muối cho vừa khẩu vị.
Mẹo nấu 💡
- Một số công thức canh rong biển có thêm hành tây, nhưng nếu không thích vị ngọt hơi hăng của hành tây lan tỏa trong nước canh, hãy mạnh dạn bỏ qua để giữ vị thanh khiết của canh rong biển.
- Nấu áp suất cao làm rong biển mềm và sánh vào nước canh, cho ra hương vị như đã ninh 2-3 tiếng trên bếp gas trong thời gian ngắn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeMiyeokguk thịt bò của Baek Jong-won
Công thức miyeokguk thịt bò với thịt bò và miyeok xào dầu mè, dùng nước tương để thấm gia vị vào nguyên liệu, sau đó kết hợp nước tương và aekjeot để tăng vị umami đậm đà.
MiyeokThịt bòDầu mèNước tương (gukganjang)Aekjeot
Siêu đơn giảnCơm nhàMón nước
YouTubeCanh rong biển trong của Baek Jong-won
Miyeokguk trong siêu đơn giản, tiết kiệm chi phí, chỉ với 300 won có thể nấu đầy một nồi, không cần thịt hay dầu mè, chỉ dựa vào vị umami đặc trưng của rong biển.
Rong biểnNước mắm cá cơmTỏi bămNước tương nấu canh
Siêu đơn giảnMón canhVị umami
YouTubeTtukdak Hyung canh tảo biển sò điệp
Canh tảo biển thơm ngon, mát lạnh với sò điệp và tảo biển đã ngâm, nêm bằng nước tương và nước mắm mực, thêm nước dần dần trong quá trình nấu mà không cần xào, giúp tạo độ sâu cho hương vị.
tảo biểnsò điệpnước tươngnước mắm mựctỏi
món canhcanh giải rượuvị mát
YouTubeBaek Jong-won món can thịt bò tảo biển
Món can thịt bò tảo biển đậm đà, thơm lừng nhờ tận dụng nước vo gạo và nước mắm cá ngừ, tạo nên vị ngọt sâu lắng khó cưỡng.
thịt bòtảo biểndầu mètỏi bămnước mirin
món canăn cơm nhàbàn tiệc sinh nhật
YouTubeTtukdak Hyung canh tảo biển hàu
Xào tảo biển với dầu mè thơm ngọt rồi cho nước hầm hàu và thịt hàu tươi vào nấu kỹ, tạo nên món canh trong veo, đậm đà hương vị đặc trưng của hải sản.
dầu mènước tương nấu canhtảo biểnhàu đỏ
món canhmón hải sảnbữa ăn no bụng
YouTubeStriker Chef canh tảo biển thanh khiết
Canh tảo biển đậm đà, trong trẻo được nấu chỉ với tảo biển xào qua dầu mè và nước dùng rau củ tối thiểu, không cần thịt
tảo biển khôdầu mènước dùng rau củ tối thiểuxì dầu nấu canhtỏi băm
chayvị thanh đạmcanh buổi sáng