Nguyên liệu chính 🥩
thịt bò dùng để nấu canhcủ cải trắnghành ládầu mènước hầm rau củ dạng viên tối thiểuxì dầu trắng
Công kích thủ sếp thịt bò củ cải trắng
Canh được nấu lên từ thịt bò xào với dầu mè, thêm nước hầm rau củ dạng viên, tạo nên vị thanh mát và trong suốt.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn thưởng thức món canh thanh mát, không quá cay, phù hợp cho cả trẻ em
- ⭐ Người mới học nấu ăn muốn làm món canh củ cải trắng ngon đậm vị mà không lo thất bại
Nguyên liệu cần có 🛒3 phần
- thịt bò 150g
- củ cải trắng 1/4 quả
- hành lá 1/2 cây
- dầu mè 1 muỗng canh
- nước hầm rau củ dạng viên tối thiểu 2 viên
- xì dầu trắng 1 muỗng canh
- muối một chút
- tiêu một chút
Công thức 🍳
- Củ cải trắng thái miếng lớn, hành lá thái xiên.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu mè vào, đun ở lửa trung bình rồi cho thịt bò vào xào.
- Khi bề mặt thịt bắt đầu đổi màu, cho củ cải đã thái vào xào cùng.
- Khi củ cải bắt đầu ra nước, tăng lửa lớn để xào kỹ, cô lại phần nước.
- Cho nước và 2 viên nước hầm rau củ vào, đun sôi.
- Khi canh sôi, loại bỏ cặn bọt do thịt gây ra một cách sạch sẽ.
- Giảm lửa nhỏ, đun khoảng 15 phút cho đến khi củ cải trong suốt, sau đó cho hành lá vào, nêm xì dầu trắng, muối và tiêu cho vừa ăn.
- Cắt củ cải và hành lá thành miếng vừa ăn.
- Cho dầu mè vào chảo, xào thịt bò, rồi cho củ cải vào xào cùng.
- Cho nước và viên nước hầm rau củ vào, đun sôi và loại bỏ bọt.
- Đun nhỏ lửa trong 15 phút, cho hành lá vào và nêm xì dầu trắng, muối cho vừa miệng.
Mẹo nấu 💡
- Nếu muốn nước canh trong hơn, bạn có thể luộc sơ thịt bò trong nước sôi để loại bỏ tạp chất trước khi dùng.
- Phải thường xuyên gỡ bỏ bọt nổi lên khi đun để nước canh không bị đục và giữ được độ trong.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeTtukdak Hyung canh thịt bò củ cải
Canh thịt bò củ cải đậm đà, thanh mát nhờ nêm gia vị từ đầu và hầm lâu
củ cảithịt bòtỏinước mắm mựcnước tương hạt đậu nành
món canhbữa ăn no bụngấm nóng
YouTubeBaek Jong-won's Sogogi Muguk
Món sogogi muguk của Baek Jong-won được xào thịt bò và củ cải với dầu mè để tăng vị béo ngậy, kết hợp nước mắm và nước tương để tạo vị umami sâu đậm.
thịt bòcủ cảihành ládầu mètỏi băm
cơm nhàmón canhvị umami
YouTubeTtukdak Hyung món súp bắp cải thịt bò cay nóng kiểu Gyeongsang
Thịt bò và củ cải được xào cùng dầu mè và ớt bột để tạo ra dầu ớt đậm đà, thêm đậu tương non để tăng độ mát lạnh, cho món súp bắp cải cay nồng đặc trưng.
củ cảithịt bòhành láđậu tương nonớt chuông xanh
cay nồngmón canhbữa ăn no bụng
YouTubeMiyeokguk thịt bò của Baek Jong-won
Công thức miyeokguk thịt bò với thịt bò và miyeok xào dầu mè, dùng nước tương để thấm gia vị vào nguyên liệu, sau đó kết hợp nước tương và aekjeot để tăng vị umami đậm đà.
MiyeokThịt bòDầu mèNước tương (gukganjang)Aekjeot
Siêu đơn giảnCơm nhàMón nước
YouTubeCông kích thủ sếp Món hầm thịt bò nấm cay nóng
Món hầm cay nóng với nước dùng đậm vị, kết hợp cùng nấm tươi, rau củ và thịt bò, ăn kiểu như xào lăn, rất thích hợp cho bữa ăn hoặc làm món nhậu.
thịt bò loại dùng để ăn shabu-shabunấm hương thườngnấm đông côbắp cải nhỏhành tây
vị cay nóngmón caymón nhậu
YouTubeBaek Jong-won món can thịt bò tảo biển
Món can thịt bò tảo biển đậm đà, thơm lừng nhờ tận dụng nước vo gạo và nước mắm cá ngừ, tạo nên vị ngọt sâu lắng khó cưỡng.
thịt bòtảo biểndầu mètỏi bămnước mirin
món canăn cơm nhàbàn tiệc sinh nhật