Kim Ho-yoon Cơm Trộn Yukhoe Rau Xuân

Mẹo nấu 💡

• Thêm 2 muỗng canh nước vào sốt giúp hòa tan các nguyên liệu tốt và ngăn sốt quá đặc, giúp trộn đều với rau và yukhoe.
• Nếu chần măng hoa hiên quá lâu, chúng sẽ mất độ giòn. Chỉ chần sơ trong nước sôi có muối khoảng 10 đến 15 giây để giữ kết cấu dai giống thịt.
• Tốt nhất chỉ nêm rau với muối và dầu mè, bỏ qua tỏi để mùi tỏi không lấn át hương vị của yukhoe.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức sự hòa quyện giữa yukhoe tươi và rau xuân thơm ngát.
• ⭐Những người tìm kiếm công thức sốt gochujang đặc biệt của đầu bếp có thể dùng cho nhiều món trộn và cơm trộn.