Seungwoo Dad Ojing-eo Twigim Pasta

Món kết hợp giữa calamari chiên giòn kiểu Ý được áo bột mì và sữa với pasta sốt dầu tỏi.

🙋 Phù hợp với

  • Những ai muốn thưởng thức món mực ống sốt dầu pasta kiểu nhà hàng cao cấp lạ miệng tại nhà.
  • Những ai muốn nắm vững quy trình nhũ hóa nước sốt - yếu tố cốt lõi của pasta sốt dầu - để có hương vị pasta thanh sạch.

Nguyên liệu cần có 🛒1 phần

  • Mực
  • Mì pasta
  • Bột mì
  • Sữa tươi
  • Bột ớt
  • Muối gia vị
  • Tỏi
  • Dầu ô liu
  • Nước dùng gà
  • Tiêu

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Seungwoo Dad để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: Mực, Mì pasta, Bột mì, Sữa tươi, Bột ớt, Muối gia vị, Tỏi, Dầu ô liu.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Ojing-eo Twigim Pasta chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị Mực, Mì pasta, Bột mì, Sữa tươi, Bột ớt, Muối gia vị, Tỏi, Dầu ô liu.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Ojing-eo Twigim Pasta khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Seungwoo Dad để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
YouTube

Ttukdak Hyung's Chijeu Ojingeo Twigim

Mực được xẻ tinh xảo hình nón thông, nhồi phô mai sợi vào bên trong, tẩm bột chiên cà ri giòn và bột chiên xù, chiên lên tạo nên độ giòn cực kỳ và vị béo thơm.

25phútVừamón nhậu
ojingeo (mực)sojuphô mai sợi (string cheese)bột chiên (twigim garu)bột cà ri
Món ăn vặt đêmGiòn ngoài mềm trong
YouTube

Ttukdak Hyung ojingeo twigim

Mực khổng lồ được rửa sạch mùi tanh bằng bột mì, chiên giòn bên ngoài mềm bên trong, món chiên đường phố kinh điển.

25phútVừaMón ăn nhẹ và tráng miệng
mựcbột mìbột chiên giòndầu ăn
giòn rụmẩm thực đường phốkhẩu phần lớn
YouTube

Seungwoo Dad Mì trộn mực

Mì trộn với chân mực dai giòn chần sơ, rau củ giòn, sốt chua ngọt, trộn cùng mì sợi nhỏ.

20phútDễMì và món ăn vặt Hàn
MựcMì sợi nhỏBắp cảiLá tía tôTương ớt Hàn Quốc
Chua ngọtĂn khuyaMón cay
YouTube

Công thức Mì ống Tôm Gai Dầu Tỏi của Đầu bếp Tấn công

Một món mì ống dầu hảo hạng, nơi nước sốt dầu thấm đẫm hương vị đậm đà của tôm gai và hương thơm dịu nhẹ của hành lá, được nhũ hóa hoàn hảo với nước luộc mì.

20phútVừaMì và món ăn vặt Hàn
Mì ốngTôm gaiTỏiHành láDầu ô liu
Đồ ăn khuyaMón ăn độc đáoTiệc tại gia
YouTube

Ojing-eo-bokkeum của Baek Jong-won

Ojing-eo-bokkeum kiểu Baek Jong-won, một món ăn kèm cơm hoặc cơm trộn no bụng, với nước sốt cay ngọt, hương vị cháy xém và độ giòn của rau củ.

20phútVừaThịt và món chính
MựcHành baroHành tâyBắp cảiCà rốt
Siêu đơn giảnCơm nhàMón ăn hao cơm
YouTube

Mực xào cay kiểu Seungwoo Appa

Mực được chiên sơ cho bay hơi nước, sau đó thêm rau củ và gia vị, xào nhanh để giữ được hương vị khói mà không bị ra nước.

20phútVừaThịt và món chính
MựcCà rốtHành láHành tâyTương ớt
CayHương khóiBắt cơm