Ttukdak Hyung làm món bánh xèo mực và kim chi

Mẹo nấu 💡

• Thêm 1 muỗng canh nước mắm tôm vào bột sẽ tạo độ đậm đà hơn so với việc chỉ nêm muối.
• Chần mực trước khi chiên giúp giảm lượng nước thoát ra từ mực, tránh bánh bị ướt.
• Để viền bánh giòn, cần dùng nhiều dầu và chiên như rán để đạt độ giòn tối ưu.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Người thích món bánh xèo vỏ giòn bên ngoài, nhân ẩm mềm, kèm một ly rượu nếp mỗi khi trời mưa.
• ⭐Người muốn tận dụng kim chi còn thừa và mực đông lạnh để chế biến món nhậu hấp dẫn.
• ⭐Người tìm kiếm công thức vàng làm bánh xèo kim chi giòn tan, đậm vị mà không thất bại.