Nguyên liệu chính
lòng bò noncủ cải trắnghành lá lớn Hàn Quốclá tía tôtỏi bămdoenjang (tương đậu nành lên men Hàn Quốc)gochugaru (ớt bột Hàn Quốc)bột ớt cheongyangbột hạt tía tôbột nêm dashida bòcheongju (rượu gạo trong Hàn Quốc)
Lẩu Lòng Bò Cay của Aha Bujang
Món lẩu lòng bò cay được ninh từ lòng bò đã làm sạch trong nước dùng với tương đậu nành lên men (doenjang) và ớt bột (gochugaru) tạo vị cay nồng hấp dẫn.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Ướp lòng với cheongju trước khi luộc giúp khử mùi đặc trưng hiệu quả.
- Lòng sẽ co lại khi luộc, vì vậy nên chuẩn bị lượng lòng nhiều hơn một chút.
- Hớt bỏ mỡ trên mặt nước dùng giúp nước lẩu trong và thanh.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức lẩu lòng bò cay sạch sẽ tại nhà.
- Những ai muốn học cách làm sạch và ninh lòng không bị mùi.
- Những ai yêu thích các món súp đậm đà và cay.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung's Canh Nội Tạng Lợn Cay Nồng
- Ttukdak Hyung's Gopchang Jeongol
- Lẩu Lòng Bò (So Gopchang Jeongol) của Aha Bujang
- Lẩu Lòng Heo của Aha Bujang
- Solo Cooking God Canh lẩu thịt ba chỉ xì dầu cay
- Solo Cooking God's Súyuk Jeongol Éo Lkun
- Lẩu Thịt Cay của Lee Hye-jung
- Yoon Joomo's Món canh đậu phụ cay
- Công kích thủ sếp Món hầm thịt bò nấm cay nóng
- Budae Jjigae Lòng Non Bò của Yoon Joomo
