Nguyên liệu chính
lòng non bò (sochang)củ cảihành tâyhành lá lớnớt cheongyanglá tía tôbánh gạo tteokbokkitỏi bămgochugaru (bột ớt Hàn Quốc)chiết xuất cá ngừhẹbột hạt tía tô
Lẩu Lòng Bò (So Gopchang Jeongol) của Aha Bujang
Món lẩu lòng bò đậm đà với củ cải thái lát mỏng, hành lá lớn và lòng bò, nấu cùng gia vị dadegi cay.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thái củ cải mỏng và xếp dưới đáy nồi giúp tạo nước dùng thanh mà không cần nước dùng riêng.
- Nếu nước dùng cạn, thêm một ít nước để điều chỉnh độ đặc và gia vị của lẩu.
- Thêm nhiều lá tía tô và hành lá lớn giúp khử mùi hôi của lòng và tăng hương vị.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức lẩu lòng cay, đậm đà tại nhà ngang tầm nhà hàng.
- Những ai tìm kiếm món canh đậm đà, thịnh soạn với nhiều rau củ và lòng non bò.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Lẩu Lòng Heo của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Canh Nội Tạng Lợn Cay Nồng
- Ttukdak Hyung's Gopchang Jeongol
- Lẩu Lòng Bò Cay của Aha Bujang
- Budae Jjigae Lòng Non Bò của Yoon Joomo
- Solo Cooking God's Yachae So-gopchang Bokkeum
- Solo Cooking God's Cheese Gopchang Gui
- This Man's Cook Sườn bò Hanwoo Nấm Jeongol
- Mandu Jeongol của Seonkyoung Longest
- Lẩu Bắp Bò Suyuk của Kim Dae-seok
