Nguyên liệu chính
Lá lách bò HanwooPhổi bò HanwooBột semolinaBột mìMen khôPhô mai caciocavalloChanhMỡ lợnMuốiTiêuSữa tươiNướcDầu ô liu nguyên chấtĐườngMật ongHạt mè
YOOXICMAN's Burger Nội Tạng Kiểu Sicilia
Một chiếc burger nội tạng kiểu Sicilia chính thống với lá lách và phổi bò Hanwoo nấu trong mỡ lợn béo ngậy, phô mai đậm đà và nước cốt chanh, dùng trong bánh mì vastedda truyền thống.
Nguyên liệu cần có 6 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Luộc nội tạng cho đến khi không còn dấu vết máu khi cắt; điều này rất quan trọng để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi.
- Thái nội tạng khi còn nóng sẽ dễ bị vỡ vụn, vì vậy hãy để nguội hoàn toàn trước khi thái lát mỏng.
- Nếu khó tìm phô mai caciocavallo truyền thống, bạn có thể thay thế bằng phô mai bào chua béo như Pecorino Romano.
- Chìa khóa để cân bằng vị đậm của nội tạng và độ béo của mỡ lợn là nước cốt chanh, vì vậy hãy vắt thật nhiều để có hương vị ngon nhất.
Phù hợp với
- Những ai yêu thích sundae hoặc các món nội tạng và muốn thử một món ăn đường phố toàn cầu độc đáo và khác biệt.
- Những ai thích nấu ăn tại nhà, tận hưởng toàn bộ quá trình từ làm bột từ đầu đến nấu thịt một cách tỉ mỉ.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Món mì Ý hạt dẻ cười Sicily của YOOXICMAN
- Tacos Birria Mexico của YOOXICMAN
- Công kích thủ sếp Hào sữa sốt nội tạng đậu phộng
- Súp Lòng Bò của Aha Bujang
- Dak Naejang-tang (Món hầm lòng mề gà) của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung mì Ý nội tạng mực
- Fabri's Arancini kiểu Ý
- Striker Chef cá mú sốt đậu nành bơ
- Bánh mì kẹp Naejang Pagoe của Okjubu
- Oh Se-deuk món Bánh mì Tôm Xào Wasabi Tại Nhà
