Canh giải rượu cá minh thái khô nước vo gạo của Aha Bujang

Mẹo nấu 💡

• Không ngâm cá minh thái khô trong nước vo gạo quá lâu vì sẽ làm mất hương vị và độ dai; tốt nhất là 5 phút hoặc ít hơn.
• Thêm một chút tinh chất xương bò dễ dàng tạo màu nước dùng trắng đục và hương vị đậm đà như canh nhà hàng.
• Để tăng độ cay, có thể dùng kèm thêm tỏi băm hoặc ớt Cheongyang tùy khẩu vị.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tìm món canh sáng đậm đà và cay nồng.
• ⭐Những ai muốn làm món canh đơn giản với cá minh thái khô và giá đỗ.