Nguyên liệu chính
cá minh thái khôgiá đỗnấm kim châmnấm đùi gàớt Cheongyangtỏi bămtép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot)
Canh giải rượu cá minh thái khô nước vo gạo của Aha Bujang
Món canh giải rượu từ cá minh thái khô được ninh cùng nước vo gạo, giá đỗ và nấm, tạo nên nước dùng trắng đục, cay nồng.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không ngâm cá minh thái khô trong nước vo gạo quá lâu vì sẽ làm mất hương vị và độ dai; tốt nhất là 5 phút hoặc ít hơn.
- Thêm một chút tinh chất xương bò dễ dàng tạo màu nước dùng trắng đục và hương vị đậm đà như canh nhà hàng.
- Để tăng độ cay, có thể dùng kèm thêm tỏi băm hoặc ớt Cheongyang tùy khẩu vị.
Phù hợp với
- Những ai muốn tìm món canh sáng đậm đà và cay nồng.
- Những ai muốn làm món canh đơn giản với cá minh thái khô và giá đỗ.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Món Canh Giải Rượu Hwangtae Cay của Kim Ho-yoon
- Canh Giải Rượu Cá Minh Thái Khô (Hwangtae Haejangguk) của Aha Bujang
- Canh giải rượu cá minh thái khô của thầy Eonam
- Công Thức Canh Hwangtae Haejangguk của This Man's Cook
- Cháo Cá Chép Vàng của Kim Dae-seok
- Ttukdak Hyung's Cháo Cá Mú Vàng
- Mì Ramyeon Giải Rượu Hwangtae của Baek Jong-won
- Jung Ho-young's Canh Móng Cái Mầm Đậu Tươi Giải Rượu
- Mầm Đậu Nành Trộn Cá Minh Thái Khô của Aha Bujang
- Món canh giải rượu ghẹ của Baek Jong-won
