Nguyên liệu chính
giá đỗrau binaốc nước ngọt Hàn Quốc (olgaengi)cá cơm khô nấu nước dùngrong biểndoenjangtỏi bămbột ớtcá pollock khônấm hương
Súp giải rượu ốc nước ngọt Hàn Quốc (olgaengi) và giá đỗ của Aha Bujang
Món súp giải rượu được làm bằng cách thêm doenjang đậm đà, giá đỗ, rau bina và ốc nước ngọt Hàn Quốc (olgaengi) vào nước dùng cá cơm, dùng kèm với gia vị dadegi cay và mặn.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi nấu nước dùng cá cơm, đun sôi ở lửa lớn có thể làm nước dùng bị đắng, vì vậy tốt nhất nên đun nhỏ lửa ở lửa vừa thấp.
- Nếu không có ốc nước ngọt Hàn Quốc (olgaengi), bạn có thể thay thế bằng nghêu hoặc trai để có nước dùng thanh mát tương tự.
- Nếu bạn thêm một ít nước dùng vào gia vị dadegi và ngâm trước, vị bột ớt sống sẽ biến mất và gia vị sẽ hòa tan dễ dàng hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm dịu dạ dày với món ăn thanh mát và đậm đà sau khi uống rượu.
- Những ai tìm kiếm món súp Hàn Quốc đậm đà kết hợp ốc nước ngọt Hàn Quốc (olgaengi) và giá đỗ.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
Im Seong-geun Olgaengi Haejangguk
Món canh giải rượu kiểu tỉnh Chungcheong, nấu với rau đay được bóp muối để loại bỏ vị đắng, thêm nước luộc olgaengi để có vị ngọt thanh và đậm đà.
olgaengirau đaygói nước dùng cá cơmtương đậu nànhnước cốt cá ngừ
canh rau đaymón nướcbữa cơm nhà
Canh Giải Rượu Giá Đỗ Phong Cách Nhà Hàng Hyundaiok Jeonju của Aha Bujang
Canh giải rượu giá đỗ kiểu Jeonju với nước dùng đậm đà từ cá bò khô và cá cơm, trên cùng là mực, tỏi sống và kim chi chua
giá đỗmựccá bò khôcá cơm nước dùngcủ cải
món canhgiải rượunấu ăn tại nhà
Canh Giải Rượu Giá Đỗ Kiểu Jeonju của Baek Jong-won
Canh giải rượu giá đỗ kiểu Jeonju truyền thống, ăn kèm với trứng chần và topping mực giòn ngọt trên nền nước dùng đậm đà từ đầu cá khô và hành tây.
Giá đỗMựcTrứngĐầu cá khô
món nướcgiải rượucơm nhà
Súp Giá Đỗ Giải Rượu Siêu Nhanh 5 Phút của Aha Bujang
Món súp giải rượu thanh mát được nấu chỉ trong 5 phút với giá đỗ, doenjang và bột nêm cá cơm, không cần quá trình nấu nước dùng riêng.
giá đỗrau binadoenjangtỏi bămbột ớt Hàn Quốc
siêu đơn giảnmón súpgiải rượu
Jung Ho-young's Canh Móng Cái Mầm Đậu Tươi Giải Rượu
Một món canh giải rượu thanh mát, được hầm từ cá móng cái và mầm đậu tươi giòn rụm chiên trong dầu húng quế, giúp làm sạch dạ dày và phục hồi sự cân bằng.
vảy cá móng cáimầm đậucủ cảiđậu hũhành lá
canh giải rượumón nước dùnggiảm kích ứng dạ dày
Solo Cooking God Món mì giải rượu cá thu khô và mầm đậu nành giòn
Món mì giải rượu với cá thu khô xào trong dầu vừng và mầm đậu nành giòn, mang đến vị thanh mát và đậm đà sâu lắng.
mì góimiếng cá thu khôdầu vừngtôm muốiớt Cheongyang
món giải rượumón canhlàm dịu dạ dày