gul saeu gambas của Aha Bujang

• 250g hàu sống
• 150g tôm chín
• 1/2 củ hành tây
• 1/2 cây hành lá lớn
• 1-2 quả ớt cheongyang
• 5 quả ớt peperoncino
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 1/2 muỗng canh nước mắm cá cát lên men hoặc nước mắm
• 1 muỗng cà phê nước dùng gà
• 50ml dầu ăn (hoặc dầu ô liu)

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Thêm nước mắm cá cát lên men hoặc nước mắm và nước dùng gà làm tăng vị umami của dầu, rất thích hợp để chấm bánh mì.
• Hãy thử trộn mì spaghetti với phần dầu tỏi còn lại để biến tấu thành mì aglio e olio.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai đang tìm món khai vị tuyệt vời kết hợp với rượu vang hoặc bia.
• ⭐Những ai muốn chế biến hàu và tôm theo cách độc đáo và sang trọng.