Gambas Đầu Tôm của Ttukdak Hyung

Name: Gambas Đầu Tôm của Ttukdak Hyung
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: Tôm; Dầu ô liu; Ớt pepperoncini; Tỏi; Cà chua bi; Nấm hương; Cá bào katsuobushi; Bánh mì baguette

Gambas đậm đà được làm bằng cách ninh đầu và vỏ tôm ở lửa nhỏ trong thời gian dài, xay nhuyễn với cá bào katsuobushi để chiết xuất tinh chất.

🙋 Phù hợp với

⭐ Những ai muốn cảm nhận hương vị tôm đậm đà hơn nhiều so với gambas thông thường
⭐ Những ai muốn tận dụng đầu tôm thay vì bỏ đi, biến nó thành tinh chất cốt lõi của món ăn
⭐ Những ai chuẩn bị món nhậu cao cấp cho bữa tiệc tại nhà, kết hợp với rượu vang hoặc bia

Khoảng 40 phút Độ khó Vừa món nhậu

Nguyên liệu chính 🥩

TômDầu ô liuỚt pepperonciniTỏiCà chua biNấm hươngCá bào katsuobushiBánh mì baguette

Thẻ 🏷️

Tiệc tại nhà Công thức độc đáo

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

Tôm
Dầu ô liu
Ớt pepperoncini
Tỏi
Cà chua bi
Nấm hương
Cá bào katsuobushi
Bánh mì baguette

Công thức 🍳

Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
Chuẩn bị nguyên liệu chính: Tôm, Dầu ô liu, Ớt pepperoncini, Tỏi, Cà chua bi, Nấm hương, Cá bào katsuobushi, Bánh mì baguette.
Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
Hoàn tất khi Gambas Đầu Tôm chín đều và dùng ngay.

Chuẩn bị Tôm, Dầu ô liu, Ớt pepperoncini, Tỏi, Cà chua bi, Nấm hương, Cá bào katsuobushi, Bánh mì baguette.
Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
Dùng Gambas Đầu Tôm khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Tôm Dầu ô liu Ớt pepperoncini Tỏi Cà chua bi Nấm hương Cá bào katsuobushi Bánh mì baguette

YouTube

Gambas al ajillo theo phong cách Baek Jong-won

Món ăn Tây Ban Nha với tôm, nấm, cà chua được nấu sôi sùng sục trong dầu ô liu đậm đà hương tỏi, thưởng thức cùng bánh mì.

15phútDễmón nhậu

TômDầu ô liuTỏiỚt Việt NamNấm mỡ

Siêu đơn giảnTiệc tại gia

YouTube

Gambas al ajillo kiểu Hàn Quốc và Pasta của Seungwoo Dad

Món gambas với tỏi được cho nhiều không tiếc tay để tạo vị cay nồng, và phần dầu thừa được dùng để làm mì Ý sốt dầu, tạo thành một bữa ăn kiểu Hàn Quốc

20phútDễmón nhậu

tômtỏidầu ô liuớt xanhmì pasta

tiệc tại nhàmón nhậu với rượu vangmón Tây

YouTube

Gambas rau chân vịt Mala theo phong cách Chef An Seong-jae

Công thức món nhậu cao cấp của Chef An Seong-jae, với tôm được nấu trong dầu tăng hương vị tối đa từ đầu và vỏ tôm, cùng rau chân vịt xào cay tê và thơm mùi chanh.

25phútVừamón nhậu

TômRau chân vịtTỏiDầu oliveỚt khô

Đồ ăn khuyaVị tươi mát