Striker Chef cua tươi gambas al ajillo

Mẹo nấu 💡

• Không vứt bỏ đầu tôm, hãy ép kỹ trong dầu để lấy hết phần nội tạng – điều này khiến dầu sốt gambas trở nên béo ngậy và sâu sắc hơn hẳn.
• Sử dụng cua nhỏ (cua tươi dùng làm dưa cải bắp) để nấu cùng sẽ tạo độ giòn như chiên và đóng vai trò như một gia vị tự nhiên giúp tăng độ ngọt.
• Húng quế dễ bị cháy khi tiếp xúc nhiệt cao, vì vậy chỉ nên cho vào cuối cùng, sau khi tắt bếp, để giữ hương thơm nhẹ nhàng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐những ai đã chán ngấy với món gambas thông thường và muốn trải nghiệm một hương vị hoàn toàn mới lạ.
• ⭐những ai muốn chuẩn bị món ăn khai vị đẳng cấp, vừa bắt mắt vừa ngon miệng cho buổi tiệc rượu tại nhà.