Sung Si-kyung's Gambas al Ajillo

Mẹo nấu 💡

• Chiên tỏi lửa lớn sẽ bị đắng, nên ngâm dầu lửa nhỏ để tỏi thơm.
• Có thể thay sốt nội tạng cá đao lên men bằng cá cơm hoặc nước mắm để tăng vị umami.
• Nấu tôm quá lâu sẽ dai, nên tắt bếp ngay khi tôm vừa chín.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thêm vị umami độc đáo vào món gambas thông thường.
• ⭐Những ai tìm món nhậu mặn, đậm đà, chấm bánh mì baguette rất ngon.