Nguyên liệu chính 🥩
tômtỏi nguyên củdầu ô liuớt peperoncinonước hầm đồng tiềnhúng quế
Jung Ho-young's Tôm Gambas Al Ahiyo
Một món ăn đậm vị từ đầu bếp Jung Ho-young với tôm nguyên con, giữ nguyên đầu, được nấu cùng nước hầm đồng tiền, tạo nên hương vị sâu sắc và đậm đà.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn nhanh chóng chế biến món khai vị kiểu nhà hàng cao cấp tại nhà
- ⭐ Những ai thấy món gambas truyền thống quá nhạt hoặc quá béo
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- tôm
- tỏi nguyên củ
- dầu ô liu
- ớt peperoncino
- nước hầm đồng tiền
- húng quế
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: tôm, tỏi nguyên củ, dầu ô liu, ớt peperoncino, nước hầm đồng tiền, húng quế.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Tôm Gambas Al Ahiyo chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị tôm, tỏi nguyên củ, dầu ô liu, ớt peperoncino, nước hầm đồng tiền, húng quế.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Tôm Gambas Al Ahiyo khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
Striker Chef cua tươi gambas al ajillo
Vị ngọt đậm đà từ đầu cua và độ giòn tan của cua tươi dùng để làm dưa cải bắp tạo nên món gambas đỉnh cao về độ thơm ngon
tômtôm tươidầu ô liutỏioliv đen
tiệc tại nhàmón cao cấpmón độc đáo
Striker Chef Gàm-ba-sơ Al Ahi-yô
Sử dụng phần đầu và nội tạng tôm để chiết xuất hương vị đậm đà, tạo nên món Gàm-ba-sơ với độ sâu hương vị vượt bậc.
tôm trắngtỏiớt peperoncinodầu ô liu nguyên chấtdầu cải dầu
tiệc tại nhàkết hợp móncơm nhà
Baek Jong-won Tôm Hành Tỏi
Một món ăn kiểu Tây Ban Nha, nơi mùi thơm đậm đà của tỏi được thấm sâu vào dầu ô liu, sau đó nấu cùng tôm, nấm và cà chua, dùng kèm bánh mì nướng giòn.
tômdầu ô liutỏiớt chuối Việt Namnấm button
nhanh và dễmón ăn tiệcđồ nhậu
Seungwoo Dad: Gambas al Ajillo kiểu Hàn & Pasta
Gambas kiểu Hàn với tỏi băm và tỏi lát được cho nhiều không tiếc, tạo vị cay nồng, sau đó dùng phần dầu còn lại để làm pasta sốt dầu tỏi, thưởng thức theo kiểu course.
tômtỏidầu oliuớt xanh (hoặc pepperoncino)mì pasta
tiệc tại nhàmón nhậu với rượu vangẩm thực phương Tây
Jung Ho-young's Gambas al Ahiyo
Một món tôm nướng đơn giản theo phong cách cắm trại, với độ đậm đà sâu lắng nhờ xào phần đầu tôm để chiết xuất vị umami tự nhiên từ nội tạng.
Tôm hùm đenDầu ô liuTỏiHành tâyỚt peperoncino
công thức cắm trạicông thức tômmón khai vị kèm rượu vang
Ttukdak Hyung's Sò điệp và Tôm Ahijo
Món ahijo vị mặn đậm đà từ sò điệp ngâm nước muối và tôm ướp gia vị, nấu chậm với dầu ô liu, tỏi, nấm hương và bột cá bonito để tạo hương vị umami sâu sắc.
sò điệptômdầu ô liutỏinấm hương
món cao cấpcơm nhàđãi khách