Thịt Ba Chỉ Heo Thái Mỏng Sốt Gochujang của Aha Bujang

• 500g thịt ba chỉ heo đông lạnh thái mỏng
• 100g giá đỗ chần
• 30g hành lá lớn
• 3 muỗng canh gochujang
• 1/2 muỗng canh tỏi băm
• 1/2 muỗng canh gochugaru
• 1/2 muỗng canh Jin-ganjang
• 1 muỗng canh siro tinh bột
• 1 muỗng canh đường
• 1/2 muỗng canh dashida bò
• 1 muỗng cà phê Miwon
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 4 muỗng canh nước
• một ít tiêu đen xay

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Thêm khoảng 4 muỗng canh nước vào sốt giúp sốt bám đều thịt và rau, tạo độ sệt nhẹ rất thích hợp để chiên cơm sau đó.
• Vì thịt ba chỉ thái mỏng rất mỏng và chín nhanh, nên xào lửa lớn trong thời gian ngắn để thịt không bị dai.
• Xào phần sốt còn lại với kim chi thái nhỏ, cơm và rong biển vụn để có món cơm rang tuyệt vời.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm một bữa ăn ngon và thịnh soạn với thịt ba chỉ heo đông lạnh thái mỏng giá rẻ.
• ⭐Những ai thích bulgogi ngọt cay với giá đỗ giòn và hành lá thái sợi.